ВысокоЩелочное моющее пенное средство Нерпа
Рекомендовано Всероссийским Научно-исследовательским Институтом Молочной Промышленности (ФГБНУ "ВНИМИ). г. Москва
Концентрированное пенное щелочное моющее средство с антибактериальным эффектом "Нерпа" ТУ 2383-016-54152686-2016 предназначено для механизированной и ручной обработки поверхностей технологического оборудования, в том числе для удаления стойких и денатурированных (пригоревших) органических белково-жировых загрязнений на предприятиях молочной промышленности.
Рекомендуется для мойки коптильных камер при производстве копченых сыров, при санитарной обработке полов, стен с помощью пенообразующего оборудования и прочистки канализационных систем.
В состав средства входят: щелочные компоненты, ПАВ, комплексообразователи и ингибиторы коррозии.
Состав средства обеспечивает удаление сложных, застарелых белково-жировых загрязнений.
При соблюдении рекомендуемых концентраций поверхности из нержавеющей стали устойчивы к воздействию применяемого раствора. Уплотнительные прокладки, полимерные и керамические материалы необходимо проверять на устойчивость к воздействию растворов.
Средство должно храниться в упаковке завода-изготовителя с плотно закрытой крышкой в отапливаемом помещении, вдали от источников тепла и прямых солнечных лучей; в специально отведённых местах, недоступных для посторонних лиц, не связанных с вопросами санитарной обработки по служебным обязанностям. Средство замерзает, после размораживания и перемешивания сохраняет свои свойства.
Использование рабочих растворов средства "Нерпа" для обработки оборудования и помещений позволяет повысить уровень санитарно-гигиенического состояния производства и получить хорошие результаты по микробиологической оценке.
Средство:
- Высокопенное.
- Обладает высокой моющей способностью.
- Прекрасно работает в жёсткой воде
- Экономично.
- Пожаробезопасно, биоразлагаемо
- рН -12,9
|
Объект обработки |
Режим обработки |
||
|
Способ |
Концентрация, % |
Температура, 0С |
|
|
Автомолцистерны, насосы, трубопроводы,резервуары, молокосчетчики и тара. Оборудование участка приемки сырого молока. |
Ручной или с ПОО |
1,0 - 3,0 |
20 - 45 |
|
Фильтры, очистители, сепараторы, бактофуги, гомогенизаторы, испарители, нагреватели, охладители. |
Ручной или с ПОО |
1,5 - 4,0 |
20 - 45 |
|
Емкостное оборудование (заквасочники, ВДП, резервуары для сквашивания, прессующие ванны), трубопроводы, творожный сепаратор, творожные ванны, охладители, смесители, творогоизготовитель, месильные машины. Автоматы жидких и пастообразных продуктов. Формы для творога. Открытое емкостное оборудование и наружные поверхности. |
Ручной или с ПОО |
0,5 – 4,0 |
20 - 50 |
| Сливкосозревательные ванны, маслоизготовители, маслорезки, масложироплавители, сыроизготовители, формовочные аппараты, отделители сыворотки, солильные бассейны, формы для сыра и сырных продуктов, фасовочное оборудование |
Ручной или с ПОО |
1,0 - 4,0 | 30 - 50 |
|
Химически стойкие поверхности производственных помещений, полы. Поверхности подсобных помещений, полы, сантехническое оборудование. |
Ручной или с ПОО |
0,5 – 3,0 |
30 - 50 |
|
Канализационное оборудование
|
Пролив |
50 - 100 |
40 - 60 |