Щелочное беспенное моющее средство Тайфун
Рекомендовано Всероссийским Научно-исследовательским Институтом Молочной Промышленности (ФГБНУ "ВНИМИ). г. Москва
Концентрированное малопенное щелочное моющее средство с антибактериальным эффектом "Тайфун" ТУ 2383-016-54152686-2016 предназначено для автрматической и ручной обработки поверхностей оборудования, в том числе для удаления стойких и денатурированных (пригоревших) органических белково-жировых загрязнений на предприятиях молочной промышленности.
Рекомендуется для мойки коптильных камер при производстве копченых сыров, при санитарной обработке полов, стен и прочистки канализационных систем.
В состав средства входят: щелочные компоненты, ПАВ, комплексообразователи и ингибиторы коррозии.
Состав средства обеспечивает удаление сложных, застарелых белково-жировых загрязнений.
При соблюдении рекомендуемых концентраций поверхности из нержавеющей стали устойчивы к воздействию применяемого раствора. Уплотнительные прокладки, полимерные и керамические материалы необходимо проверять на устойчивость к воздействию растворов.
Средство должно храниться в упаковке завода-изготовителя с плотно закрытой крышкой в отапливаемом помещении, вдали от источников тепла и прямых солнечных лучей; в специально отведённых местах, недоступных для посторонних лиц, не связанных с вопросами санитарной обработки по служебным обязанностям. Средство замерзает, после размораживания и перемешивания сохраняет свои свойства.
Использование рабочих растворов средства "Тайфун" для обработки оборудования и помещений позволяет повысить уровень санитарно-гигиенического состояния производства и получить хорошие результаты по микробиологической оценке.
Средство:
- Малопенное.
- Обладает высокой моющей способностью.
- Прекрасно работает в жёсткой воде.
- Экономично, удобно в использовании, легко дозируется
- Пожаробезопасно, биоразлагаемо.
- рН - 12,9
|
Объект обработки |
Режим обработки |
||
|
Способ |
Концентрация, % |
Температура, 0С |
|
|
Автомолцистерны, насосы, трубопроводы,резервуары, молокосчетчики и тара. Оборудование участка приемки сырого молока. |
Механическая (рециркуляция, пролив) |
0,4 - 0,7 |
25 - 75 |
|
Фильтры, очистители, сепараторы, бактофуги, гомогенизаторы, испарители, нагреватели, охладители, пастеризаторы, пастеризационно-охладительные установки, стерилизационные, UHT- и вакуум выпарительные установки. |
Механическая (рециркуляция) |
0,8 - 3,0 |
25 - 80 |
|
Емкостное оборудование (заквасочники, ВДП, резервуары для сквашивания, прессующие ванны), трубопроводы, творожный сепаратор, творожные ванны, охладители, смесители, творогоизготовитель, месильные машины. Автоматы жидких и пастообразных продуктов. Формы для творога |
Механическая (рециркуляция) |
0,6 - 2,5 |
25 - 80 |
|
Сливкосозревательные ванны, маслоизготовители, маслорезки, масложироплавители, сыроизготовители, формовочные аппараты, отделители сыворотки, солильные бассейны, формы для сыра и сырных продуктов, фасовочное оборудование. Коптильные камеры при роизводстве копченых сыров |
Механическая (рециркуляция)
Автоматическая |
0,7 – 2,5
3,5 - 5,0 |
40 - 80
60 - 80 |
|
Канализационное оборудование |
Пролив |
50 - 100 |
40 - 60 |